Seit dem ich Kinder habe, bin ich auch selbst auf den Geschmack von Lebkuchen gekommen, davor waren Mamas Vanillekipferl meine Lieblingskese ;) ...Aber jetzt ist für mich der Lebkuchen nicht mehr wegzudenken.
Ich würd sagen, ist ein Blitzrezept, weil er wirklich super schnell geht - einfach zu verarbeiten auch mit Kindern, schmeckt herrlich und wird nicht hart (es wird
auch kein Apfel in der Keksdose benötigt)!
Unbedingt ausprobieren, wenn du die Weihnachtsbäckerei liebst!
Anbei das Rezept!
Zutaten:
30dag Roggenmehl
16dag Staubzucker
1 TL Natron
2 EL Honig
2 Eier
1 EL Lebkuchengewürz
@_mtarts In der Weihnachtsbäckerei mit den Kindern🎄 das ist einfach der beste und schnellste Lebkuchen! #lebkuchen #honiglebkuchen #rezept #keksrezept #kekse #weihnachtsbäckerei #backenmitkindern #momoftwo #hilfmiresselbstzutun #montessori ♬ Rockin' Around The Christmas Tree - Brenda Lee
Honiglebkuchen backen
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Alle Zutaten vermengen und zu einem Teig verkneten. Es kommt sehr auf die Qualität des Honigs an, ob der Teig klebrig ist, ggfls noch etwas Mehl dazu.
Ausrollen, ausstechen - dabei schön dick lassen (1/2cm), das macht ihn wunderbar weich.
Bei 220° 5 Minuten schön goldbraun backen.
Abkühlen lassen und essfertig! Meine Kinder naschen den sofort weg +gg+
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